BRZ I UKUSAN ROLAT: Nestaće sa stola za tren

Rolat sa čokoladom i bananom u sredini je savršen desert za sve ljubitelje kombinacije bogate čokolade i sveže banane.

Mekani biskvit se pažljivo razvije, premaže čokoladnim kremom, a zatim puni tankim kolutovima banane.

Urolan i ohlađen, ovaj rolat je jednostavan za pravljenje, a garantuje savršen spoj ukusa i tekstura. Idealno za porodične trenutke ili posetu prijateljima.

Za biskvit:

4 jaja

100 g šećera

100 g brašna

1/2 praška za pecivo

1 kašika kakaa (po želji, ako želite čokoladni biskvit)

Za krem:

200 g čokolade za kuvanje

150 ml slatke pavlake

2 kašike maslaca

Dodatno:

2-3 banane

Priprema:

Biskvit se priprema tako što se jaja umute sa šećerom dok ne dobiju penastu i svetlu teksturu. Nakon toga se dodaje prosejano brašno pomiješano sa praškom za pecivo i, po želji, kakao, pa se sve lagano sjedini.

Smesa se izliva u pleh obložen papirom za pečenje i peče na temperaturi od 180 stepeni oko 12 do 15 minuta. Kada se biskvit ispeče, izvuče se iz rerne, pokrije krpom i pažljivo urola dok je još topao, te ostavi da se ohladi.

Za krem se slatka pavlaka zagreva na laganoj vatri, zatim se dodaje iseckana čokolada i maslac, i sve se meša dok ne postane glatka i kremasta masa.

Krem se potom ostavi da se prohladi. Ohlađeni biskvit se razvije, premaže čokoladnim kremom, a preko krema poređaju se tanke kriške banana.

Nakon toga, rolat se pažljivo i čvrsto urola, a zatim stavi u frižider na najmanje dva sata da se stegne i dobije željenu čvrstinu.

(Informer)