RECEPT ZA KNEDLE U OBLIKU KOLAČA: Idealan za iznenadne goste

Za nadev od šljiva:

• 500g šljiva
• 50g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike gustina
• 3 kašike vode
• malo cimeta 

Za prezle:

• 100 g prezli
• malo ulja 
• malo šećera
• 1 vanilin šećer

Za fil od griza:

• 500 ml mleka
• 100 g šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 80-90 g  griza
• 50 g maslaca

Priprema: 

Šljive oprati i iseckati bez koščica, pa dodati malo šećera i vanilinog šećera. Sve kuvati oko 15 minuta da se šljive raspadnu. Gustin rastvoriti sa hladnom vodom, dodati i malo cimetom, pa ubaciti u šljive. Kuvati minut, dva. 

Mrvice propržiti na ulju,  dodati i vanilin šećer pa kad zarumene odmah skloniti i sipati u neku činiju da vam ne izgore jer je vruć tiganj. Mleko skuvati, dodati šećer, zakuvati griz i mešati. Pred kraj dodati maslac, pa izjednačiti. 

Griz mora da bude ređi. U manji poslušavnik na dno sipati pola prezli, pa pola griza i rasporediti. Sipati fil od šljiva ceo, pa fino špatulom razvući, a odozgo dodati drugi deo griza, pa ponovo izravnati.