DINSTANA BORANIJA: Posni recept za ručak

Sastojci: 

• jedna veća glavica crnog luka
•  jedna sveža paprika 
• jedna do dve šargarepe 
• 500 g smrznute boranije
•  jedan veći krompir
•  jedna do dve kašičice suvog začina
•  jedna kašičica slatke paprike
•  pola kašičice brašna, ulje i so

Priprema:

Jednu veću glavicu crnoga luka, jednu svežu papriku i jednu do dve šargarepe iseckati i pržiti na ulju da se fino izdinsta i omekša. Dodati 500 g smrznute boranije, zatim veći krompir iseckan na sitne kockice.

Preliti vodom da ogrezne i pustiti da vri. Kada boranija potpuno uvri, staviti vodenu zapršku. U činiju staviti jednu do dve kašičice suvog začina, jednu kašičicu slatke paprike i pola kašičice brašna.

Sve to izmešati sa vodom i sipati u boraniju, dobro izmešati i pustiti da se još pet minuta ukuva. Prijatno!