POSNA ČORBA: Sprema se sa karfiolom i pirinčem, i prava je vitaminska bomba (VIDEO)

Sastav:

• praziluk
• 1 veća šargarepa (narendana)
• 1 zelena paprika
• 1/1 glavice cvetova karfiola
• 1 manji koren celera
• 4 kašike opranog pirinča
• 2 l vode
• suvi biljni začin, mleveni biber, peršunov list

Priprema:

Praziluk sitno iseckajte, šargarepu narendajte, a papriku isecite na kockice. Na malo ulja, u šerpi, propržite praziluk, narendanu šargarepu i papriku.

Kada se to dobro proprži, dodajte karfiol podeljen na sitnije cvetove.

Sve lepo izdinstajte nekoliko minuta. Nalijte 2 l vode. Posolite, pobiberite i dodajte suvi biljni začin. Čorbu kuvajte ukupno oko 40 minuta. 

Na polovini kuvanja dodajte četiri kašike opranog pirinča. Ostavite da se sve zajedno kuva dok pirinač potpuno ne omekša i čorba se zgusne. Na kraju čorbu pospite seckanim peršunovim listom. Prijatno!