ČAROBNI RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Zaboravićete na meso pri prvom zalogaju! (VIDEO)

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa, rendana
•  2 kašike opranog pirinča
• 2  kašike sojinih mrvica natopljenih u toploj vodi
• 3  čena belog luka na listiće
• suvi začin, mleveni biber, slatka mlevena paprika
• 2 kašike seckanih oraha
•  paradajz na kockice
• 1 kašika gustog paradajza (kuvanog/mlevenog)
• paprike (za punjenje)
• listići krompira ili paradajza (za zatvaranje)
• 1 kašičica brašna
• 200 ml kuvanog paradajza
•  100 ml vode, malo ulja (za preliv)
• malo krompira (sečenog na dugačko)

 Priprema:

Crni luk sitno iseckati, a šargarepu izrendati. Oboje se na ulju fino izdinsta jedno pet, šest minuta. Zatim se dodaju dve pune kašike opranog pirinča, dve kašike natopljenih sojinih mrvica i tri čena belog luka isečenih na listiće.

Zatim se doda jedna kašika gustog paradajza (kuvanog/mlevenog), suvi začin, mleveni biber, slatka mlevena paprika, dve kašike seckanih oraha i paradajz na kockice, pa sve dobro izjednači. Ovom smesom napuniti paprike i odozgo ih zatvoriti listićima krompira ili paradajzom. 

U jednu činiju staviti jednu kašičicu brašna, dodati 200 ml kuvanog paradajza i 100 ml vode i malo ulja, izmešati i sipati po paprikama. Između paprika dodati malo krompira sečenog na dugačko, koji se pospe sa malo suvog začina, mlevene paprike i malo ulja, pa pobosti tamo gde ima mesta u tepsiji. 

Peći na 220°C jedno 45 minuta, prvo pokriti sa folijom, a posle otkriti da se lepo zapeče.

Prijatno!

(Bakina kuhinja)

BONUS VIDEO: