DOMAĆI LISNATI PRUTIĆI SA SIROM: Priprema je zanimljiva i laka, a rezultat je prava fantazija ukusa (RECEPT/ VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam stiže recept za prutiće sa sirom koji je idealan za porodični doručak ili kad želite da obradujete najmilije.

Lisnati prutići - sastojci:

500-600 g brašna,

200 ml jogurta ili mleka,

2 jaja,

20 g kvasca,

1 kašika šećera, malo soli,

100 g feta sira,

1 kašika kisele pavlake

60 g maslaca,

krupna so  

Lisnati prutići - priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati šećer, jogurt, dva jaja i postepeno dodavati brašno, pa zamesiti srednje glatko testo. Ostaviti testo da nadođe. Naraslo testo razviti i podeliti na 7-8 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje i premazati je razmekšanim maslacem, a preko njega rasporediti izgnječeni sir. Slagati loptice jednu preko druge, osim poslednje koju ne treba premazivati. 

Tako složeno testo razviti u oblik velikog pravougaonika, preseći ga na pola po dužini, pa na trake širine oko 3 cm. 

Svaku traku raseći po sredini, pa krajeve provući kroz rasečeni deo (jedan spolja, jedan unutra) kao što je prikazano u videu. Ređati u pleh koji ste podmazali ili stavili pek papir. 

Ostaviti da testo još malo naraste u plehu, pa ga premazati žumancetom i posuti semenkama, kimom i krupnom solju po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta dok ne dobije prelepu rumenu boju.