RECEPT ZA RUČAK BEZ MESA: Kada ovako spremite tikvice, oduševiće i one koji ih ne vole (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 velika tikvica
• 1 struk praziluka
• 1 paprika
• 1 šargarepa
• 1 mali krompir
• 4 paradajza
• 1 mala kašika gustina
• malo aleve paprike
• 200 ml kisele vode
• 1 ljuta papričica
• 8 suvih šljiva

Priprema:

Na malo ulja prvo dobro izdinstajte praziluk, papriku i šargarepu dok ne omekšaju, pa dodajte veliku tikvicu isečenu na krupnije kocke i jedan mali krompir koji će dati potrebnu gustinu. Dinstajte na tihoj vatri dok povrće ne pusti svoj sok, a zatim ubacite četiri iseckana paradajza da jelo dobije finu kiselu notu i postane bogato.

 Kada se sve lepo ukrčka i počne da liči na gusti gulaš, u 200 ml kisele vode razmutite kašiku gustina i malo aleve paprike, pa prelijte preko povrća da se sve lepo poveže. Pred sam kraj kuvanja, ubacite krupno nasečenu ljutu papričicu da ostane čvrsta i osam suvih šljiva koje će jelu dati poseban šmek.

Pustite da sve baci još koji ključ samo pet minuta da se mirisi sjedine, a sos postane svilenkast i taman onoliko gust da se u njega može umočiti hleb.