BOŽIĆNA POGAČA ZA POČETNIKE: Jednostavan i brz recept (VIDEO)

Potrebno je:

• 20 g kvasca
• 1 kašičica šećera 
• 550-600 g brašna
• malo soli
• 300 ml mlake vode (ili mleka)
• 70 g margarina posnog
•  maslac (ukoliko ne pravite posnu pogaču)

Priprema:

Izmrviti kvasam u vodi ili mleku, pa dodati šećer. Kad zapeni dodati ostatak tečnosti. Dodavati brašno i so i zamesiti mekše testo. 

Ostaviti da odmara 30 minuta. Istresti na sto i podeliti u manje loptice i pokriti da odmaraju 10 minuta. Jednu lopticu ostaviti za sredinu. Svaku razviti veličinu tanjira i mazati ponim margarinom ili maslacom ako nije posni

Zadnja se ne maže- Još malo rukama rastanjiti ili oklagijom i iseči na 8 trouglova kao na videu, ne do kraja Svaki trougao provući odozdo ka sredini.

U sredinu staviti ostavljenu lopticu. Premazati ostatkom margarina ili maslaca i ostaviti da odmara 20 minuta.  Posuti susamom i peći na 200 stepeni C 40 min. Pokriti da se odmori.