BRZA VERZIJA BEŠAMEL SOSA: Idealan za jela koja se spremaju u poslednjem trenutku

Da biste dobili savršen, svilenkast sos, potrebno je samo nekoliko koraka, a uz njegovu brzu verziju spremićete ručak ili večeru I pre nego što ste mislili.

Sastojci:

• 30 g putera
• 30 g brašna
• 400 ml mleka (po mogućstvu mlakog
• so
• biber
• prstohvat muškatnog oraščića

Priprema: U šerpici otopite puter na srednjoj vatri. Dodajte brašno i mešajte 1–2 minuta, dok se ne stvori glatka pasta. Polako sipajte mleko, neprestano mešajući žicom, da se ne stvore grudvice. Kada se sos zgusne (oko 5–7 minuta), posolite, pobiberite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Sklonite sa vatre i koristite odmah u lazanjama ili kao kremasti sloj u drugim jelima. Trik: Ako vam se pojave grudvice, sos brzo promešajte žicom ili u blenderu i biće savršeno gladak.

BONUS VIDEO