RECEPT ZA MAFINE SA JABUKAMA I GRIZOM: Priprema je brza i laka, a ukus neverovatan (VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam stiže jedan od onih starinskih recepata koji su naše bake znale napamet, a tajna je u savršenom spoju voća i griza. Kolač je toliko sočan i vazdušast da se prosto topi u ustima, a najbolje od svega je što vam ne treba vaga – sve ide na šolje i na kašike. Idealno uz popodnevnu kafu ili čaj, a deca će ga obožavati ako ga napravite u kalupima za mafine.

Mafini - sastojci:

2 jabuke.

korica limuna po želji

malo cimeta

100 g oraha (mlevenih ili seckanih)

3 jaja

100 g šećera

1 puna šolja od 100 g griza

1 kašika kakao

1 prašak za pecivo

100 ml jogurta

100 gr suvog grožđa

50 ml ulja

Mafini - priprema:

Najpre odvojite belanca od žumanaca pa belanca čvrsto umutite sa šećerom. U umućena belanca dodajte jedno po jedno žumance i lagano sjedinite. Zatim dodajte griz koji ste prethodno proseljali sa praškom za pecivo. 

U smesu polako umešajte mlevene orahe  suvo groždjei jednu kašiku kakao praha. Na kraju dodajte rendane jabuke pomešane sa cimetom, ulje i jogurt pa sve polako izjednačite varjačom da ostane vazdušasto.

Smesu možete peći u kalupima za mafine ili je jednostavno izliti u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 min dok lepo ne porumeni.

BONUS VIDEO: