KAFANSKA DŽIGERICA SA LUKOM: Ručak koji se sprema za čas, a poslastica je za prave gurmane (VIDEO)

Sastojci: 

• 500 g svinjske ili juneće džigerice
• 1 šolja brašna
• 2 glavice crvenog luka
• so
• ulje za prženje

Priprema: 

Džigericu naseći na tanje šnite. U jednu čistu kesu sipati brašno, ubaciti komade džigerice i dobro protresti da se svako parče lepo obloži. 

Pržiti na zagrejanom ulju kratko sa obe strane dok ne porumeni. Za to vreme naseći crveni luk na rebarca, dobro ga posoliti i izgnječiti rukama da omekša i pusti sok. 

Prženu džigericu vaditi direktno na pripremljeni luk, preliti sa malo onog toplog ulja iz tiganja i sve lagano izjednačiti.

Prijatno!

(Bakina kuhinja)

BONUS VIDEO: