RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: Uz jedan mali trik će biti kao iz pekare (VIDEO)

Potrebno je:

• 400 g brašna
• 270 ml mlake vode
• 20 g kvasca
• malo soli

Priprema:

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno da nadođe pola sata. Premesiti, pa ponoviti postupak. Sto pobrašnjiviti, pa malo premesiti testo i oblikovati loptu. Obilno pobrašnjiviti testio i pokriti loptu od testa da malo poraste.

Rernu uključiti na 250 stepeni C, pa staviti tepsiju praznu u rernu. Kad testo nadođe, tepsiju vruću izvaditi iz rerne i prebaciti nadošlo testo u pleh.

Nožem zarezati hleb po sredini... Pokriti ga poklopcem i staviti u rernu.

Posle 20 minuta kad hleb naraste i udari u poklopac skinuti poklopac i peći hleb još 30 minuta, a rernu smanjiti na 200 stepeni C.