POSNI SUTLIJAŠ NA VODI: Pravi se za 20 minuta

Ova verzija bez mleka i jaja, ali i ulja savršena je za dane posta na vodi, ali i za sve koji žele laganu, biljnu poslasticu koja se brzo sprema i ne opterećuje stomak.

Uz pravi izbor biljnog mleka, sutlijaš može biti iznenađujuće bogatog ukusa.

Sastojci:

• 1 šolja okruglozrnog pirinča
• 4 šolje biljnog mleka (bademovo, sojino ili kokosovo)
• šećer po ukusu
• 1 kašičica arome vanile
• cimet za posipanje

Priprema:

1. korak: Priprema pirinča

Pirinač temeljno isperite pod mlazom hladne vode dok tečnost ne postane bistra. Ovaj korak pomaže da sutlijaš bude nežniji i manje lepljiv. U galeriji ispod možete pogledati savete Gordona Remzija za pripremu pirinča.

2. korak: Kuvanje

U šerpu sipajte biljno mleko i dodajte prstohvat soli. Zagrejte do ključanja, zatim ubacite pirinač, smanjite vatru i kuvajte lagano uz povremeno mešanje, kako se ne bi uhvatio za dno.

3. korak: Zaslađivanje

Kada pirinač omekša i smesa počne da dobija gustu, kremastu strukturu, dodajte zaslađivač i vanilu. Nastavite kuvanje još par minuta dok se ukusi ne sjedine.

4. korak: Serviranje

Gotov sutlijaš rasporedite u činijice i pospite cimetom. Po želji možete dodati seckane orahe, bademe ili malo suvog voća za dodatnu teksturu i aromu.

(Stil)

BONUS VIDEO