KAKO GRCI PRAVE KROMPIR SALATU: Jednostavno jelo puno mediteranskog ukusa

Grčka krompir salata savršeno je rešenje za sve one koji poste a potreban im je zdrav i balansiran obrok

Sastojci:

• Mladi krompirići
• Čeri paradajz
• Crveni luk
• Masline
• Papar
• Seckano začinsko bilje
• Ekstra devičansko maslinovo ulje
• Crveno vinsko sirće
• Senf
• Sušeni origano
• Beli luk
• Kora limuna
• Dodatak proteini: Kuvana jaja ili tunjevina ili leblebija

Priprema:

Staviti opran krompir u slanu vodu pa na ringlu da se kuva. Kada se krompir skuva, ocedite ga pa ga ostavite da se malo prohladi.

Isecite krompir na komade zalogaja i može da ostane sve sa korom. Naprivite dresing od maslinovog ulja, crvenog vinskog sirćeta, senfa, origana, soli i crnog bibera.

Dodajte koru limuna i beli luk.  Dresing prelijte preko toplog krompira. Dodajte čeri paradajz, crveni luk, masline, kapar, sekcan peršun i po želji feta sir, ili jaje ili tunjevinu. Ako postite dodajte i kuvane leblebije.

(Stil)