DANSKO PECIVO SA ORASIMA: Zlatni slojevi uživanja

Sastojci: 

• kvasac 20 g
• mleko 300 ml mlako
• jedna kašičica šećera
• 1 jaje
• 3 kašike ulja 
• korica limuna narendana
• brašno 550 g do 600 g
• so prstohvat
• orasi mleveni 100 g
• mleko malo za orahe
• maslac za premazivanje testa pre rolanja
• žumance 1 kom za premazivanje

Priprema:

Kvasac se rastopi u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera i kad nadođe sipa se u ostatak mleka.

Doda se jaje, ulje, korica limuna i brašno, pa se zamesi mekše testo i ostavi da poraste jedno 20 minuta 
Zatim se testo razvuče oklagijom na debljinu prsta i premaže se maslacem koji ne treba sasvim da bude rastopljen. Testo se uvije u rolat, pa se rolat preseče na pola da bi se mogao bolje razviti oklagijom

Seku se kvadrati i na suprotnim uglovima se zaseku ivice, pa se presavija jedan ugao preko drugog da se u sredini napravi rupa.

U rupu se stavljaju mleveni orasi pomešani sa malo mleka i kašikom šećera. Peciva se ređaju u pleh i kad malo porastu premazu se žumancetom, pa se peku na 220 stepeni jedno 30 minuta dok ne porumene.