STARINSKI RECEPT ZA KOLAČ KOJI VRAĆA U DETINJSTVO: Kako se spremaju tašci? (VIDEO)

Sastojci:

• 500 g krompira (kuvanog i izmerenog)
• 200 g brašna (jedno puno lonče)
• 1 jaje (ako nije post)
• 1 prstohvat soli
• 2-3 kašičice pekmeza od šljiva 
• 1 kašika mlevenih oraha (u nadev)
• 50 g prezli (hlebne mrvice)
• 2 vanilin šećera
• 1 malo ulja (za prženje prezli)

Priprema:

Prvo skuvate krompir, procedite ga, ali ostavite malo te vode sa strane, pa odmerite tačno pola kilograma. U taj krompir dodate lonče brašna, malo soli i jaje ako nije posni recept, pa sve to varjačom dobro i dugo lupate dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. 

Na pobrašnjenom stolu razvijete testo i sečete ga na kvadrate, pa u svaki kvadrat stavite dve-tri kašičice pekmeza od šljiva i jednu kašičicu mlevenih oraha. Krajeve kvadrata lepo spojite prstima, a onda ih onim okruglim sekačem za picu obrežete sa strane da ivice budu čvrste i lepo ukrašene. U tiganju na malo ulja stavite prezle i dva vanilin šećera pa ih pržite dok lepo ne porumene.

Taške spustite u vrelu vodu i kuvate ih oko deset do petnaest minuta dok ne omekšaju, a onda ih vadite direktno u tiganj sa prezlama, dobro uvaljate sa svih strana i slažete u činiju za posluživanje.