VITAMINSKA BOMBA: Čorbica od tikvica i paradajza (VIDEO)

Sastojci: 

• 1 šargarepa
• 1 manji celer
• 1 tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 1 l vode
• 200 ml kuvanog paradajza
• 50 g pirinča
• kašika suvog začina
• malo bibera
• seckan peršun
• ulje

Priprema: 

Na ulju i par kašika vode izdinstati sitno seckan luk i krupno rendanu šargarepu. 

Kad povrće omekša, dodati rendan celer, jedan deo tikvice izrendati, a drugi iseći na kockice, pa sve zajedno dinstati. Naliti litar vode i 200 ml kuvanog paradajza, pa kuvati 15 minuta

Zatim dodati opran pirinač i kuvati još 15 minuta. Na kraju začiniti suvim začinom, biberom i posuti obilno svežim peršunom.