Ćufte u krompiru: Ideja za današnji vikend ručak (VIDEO)

Sastojci:

• Oko 350 g mlevenog mesa
• Jedna glavica crnog luka i malo belog luka
• Malo luka u granulama i pola kašičice suvog začina
• Slatka paprika i biber sa malo kurkume za boju
• Jedno jaje po želji i krompir isečen na tanke listice
• Malo ulja za podmazivanje i premazivanje

Priprema:

Meso prvo dobro izblendajte sa crnim i belim lukom i svim začinima da bude sasvim sitno, pa od te smese pravite jednake okrugle ćuftice koje ćete meriti na vagi da svaka bude ista. Krompir isecite na tanke listiće i začinite ga slatkom paprikom, kurkumom, biberom i lukom u granulama, pa sve dobro izmešajte sa uljem. 

Pleh obložite papirom i podmažite pa ređajte tako da sa svake strane pleha idu ćuftice, a između svake stavite po četiri ili pet listića krompira.

Krompir mora da bude i sa strane i u sredini i oko svake ćuftice tako da na kraju dobijete dekorativne kocke gde meso stoji u samom centru. 

Sok koji vam je ostao od začina i ulja prelijte preko svake ćuftice i još malo ih premažite uljem, pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Prijatno!