Ručak kao iz bajke: Cufte u gnezdu od krompira koje ce vas očarati izgledom i ukusom (recept/video)

Iz bakine kuhinje nam stiže recept za preukusan ručak.

Sastojci:

Oko 350g mlevenog mesa
Jedna glavica crnog luka i malo belog luka
Malo luka u granulama i pola kašičice suvog začina
Slatka paprika i biber sa malo kurkume za boju
Jedno jaje po želji i krompir isečen na tanke listiće
Malo ulja za podmazivanje i premazivanje

Priprema:

Meso prvo dobro izblendajte sa crnim i belim lukom i svim začinima da bude sasvim sitno, pa od te smese pravite jednake okrugle ćuftice koje ćete meriti na vagi da svaka bude ista. Krompir isecite na tanke listiće i začinite ga slatkom paprikom kurkumom biberom i lukom u granulama pa sve dobro izmešajte sa uljem. 

Pleh obložite papirom i podmažite pa ređajte tako da sa svake strane pleha idu ćuftice, a između svake stavite po četiri ili pet listića krompira koje slobodno presecite na pola ako su veliki. 

Krompir mora da bude i sa strane i u sredini i oko svake ćuftice tako da na kraju dobijete dekorativne kocke gde meso stoji u samom centru. 

Onaj sok sto vam je ostao od začina i ulja prelijte preko svake ćuftice i još malo ih premažite uljem pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Uz ovaj fantastičan ručak poslužite jednu finu supicu makar i iz kesice i neku svežu salatu i pred vama će biti prava muzika ukusa u kojoj ćete beskrajno uživati!

BONUS VIDEO: