Najlepša Đurđevdanska pogača: Meka kao pamuk, a pravi se brzo i lako (recept)

Sastojci:

• 1kg brašna
• 1 kocka kvasca(50gr)
• 400ml mleka
• 3 kašike kiselog mleka(100ml jogurta)
• 50ml ulja
• 1 kašičica šećera
• 3 kašičice soli
• 2 jaja + 1belanac
• 1 kašičica sirćeta
• 150gr margarina
• susam
• 1 žumance za premazivanje

Priprema: 

Umesite testo tako što ćete u malo brašna staviti mlako mleko, šećer i kavasac. Nakon 15 minuta dodajte i so, jaja, sirće, margarin, ostatak brašna i umesite testo koje ćete ostaviti da naraste oko sat vremena. Premesite i premažite sa margarinom. A potom razvijte testo i oblikujte ga po želji. Premažite sa žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni.

Svečana trpeza ne može da se zamisli bez pogače koja je uvek glavna zvezda svake slave.

Prijatno!

BONUS VIDEO: