TRIK KOJI SVAKA DOMAĆI MORA DA ZNA: Kako ispohovati batake, a da sačuvaju sve svoje sokove? (RECEPT)

Meso pohujemo na razne načine, obarimo ih, pa od toga skuvamo supicu a batake ispohujemo. Bataci budu neukusni jer svi sokovi  ostanu u supi. Evo načina kako ispohujute batak, a da oni budu mekani kao puter.

Sastojci:

• 2 bataka
• 2 karabataka
• 3 jaja
• brašno..prezle
• ulje,so, biber
• granule belog luka

Priprema:

Batake zaseći do kosti, dobro posoliti pobiberiti dobro uvaljati u brašno jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle .

U šerpu sipati ulje, oko dva prsta, pa kad se dobro zageje spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi. 

Mogu se neko vreme poklopiti da omekšaju, pa otklopiti da se lepo zapeku pred sam kraj. Vaditi ih posle pećenja na ubrus, pa poslužiti.

Prijatno!

(Bakina kuhinja)

BONUS VIDEO: