KOLAČ SA JAGODAMA I KEFIROM: Pravi se brzo i odlično ide uz kafu

Upravo zato je sezona jagoda pravo vreme za jednostavne domaće kolače koji se prave brzo, a nestaju sa stola još brže.

Ovaj kolač sa kefirom priprema se bez komplikovanih koraka i posebnih tehnika, a rezultat je mekano, vazdušasto testo puno sočnih komadića voća.

Kefir mu daje nežnu strukturu i svežinu, pa kolač ostaje mekan čak i sutradan. Savršen je za popodnevnu kafu, porodični doručak ili trenutke kada želite nešto slatko od sastojaka koje već imate kod kuće.

Sastojci:

mera šolja od 250 ml

• 1/3 šolje smeđeg šećera
• 1 jaje
• 3/4 šolje kefira
• 1/3 šolje ulja
• 1 šolja brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• sveže jagode
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. korak: Priprema rerne i voća

Jagode operite, očistite i presecite na polovine. Pleh obložite papirom za pečenje, a rernu zagrejte na 180 stepeni.

2. korak: Mućenje jaja i šećera

U činiji umutite jaje i šećer dok smesa ne postane svetlija i blago penasta.

3. korak: Dodavanje mokrih sastojaka

Dodajte kefir i ulje, pa kratko promešajte kako bi se sastojci sjedinili.

4. korak: Dodavanje suvih sastojaka

Ubacite obe vrste brašna i prašak za pecivo, zatim umutite glatko testo bez grudvica.

5. korak: Jagode

Sipajte smesu u pripremljen pleh i ravnomerno rasporedite. Po vrhu poređajte jagode, lagano ih utisnite u testo i stavite kolač u zagrejanu rernu.

6. korak: Pečenje

Pecite oko 40 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju, a čačkalica iz sredine izađe suva.

7. korak: Serviranje

Ostavite kolač da se kratko prohladi, pa ga pospite šećerom u prahu i servirajte.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO