KAKO SE SPREMA SRPSKI TIRAMISU: Domaća verzija čuvenog deserta

Možda nema sve sastojke kao klasičan tiramisu, ali ova poslastica će oduševiti celu porodicu koliko je kremasta i ukusna. Kada jednom probate, uskoro ćete praviti duplu meru!

Sastojci:

Za fil:

• 500 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 5–6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g margarina ili putera

Za biskvit:

• 200–250 g petit beurre keksa 

Za preliv:

• 250–300 ml jake domaće crne kafe (ohlađene)
• 2 kašike šećera

Za kraj:

• kakao za posipanje

Priprema:

1. Korak: Skuvajte krem

U mleku skuvajte puding sa šećerom i vanilin šećerom. Mešajte dok ne postane gust, pa ga ostavite da se potpuno ohladi.

 2. Korak: Umutite fil

U ohlađen puding dodajte margarin i umutite mikserom dok ne dobijete gladak i kremast fil.

3. Korak: Pripremite kafu

Skuvajte jaču domaću kafu, po želji je zasladite i ostavite da se ohladi.

4. Korak: Slaganje kolača

Keks kratko umačite u kafu (ne predugo da se ne raspadne). Ređajte red keksa, pa red fila. Ponovite postupak dok ne utrošite sve sastojke.

5. Korak: Posipanje i hlađenje

Na vrh obilno pospite kakao prahom. Ostavite kolač u frižideru minimum 4 sata, a najbolje preko noći da se lepo stegne i povežu ukusi.

(Stvar ukusa)