SAVRŠEN RUČAK: Sočno pileće belo meso sa grilovanim povrćem i kremastim bešamelom (RECEPT)

Sastojci

Za piletinu:

• 60 g maslaca
• 400 g pilećeg belog mesa
• 1/2 kašičice soli

Za grilovano povrće:

• 60 g maslaca
• 300 g mešanog povrća (crveni luk, zelena paprika, crvena paprika, šampinjoni, šargarepa i karfiol)

Za bešamel sos:

• 100 g maslaca
• 40 g brašna
• 500 ml mleka
• 100 g kačkavalja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica mirođije

Priprema

Pileće belo meso isecite na šnicle. U tiganju otopite maslac, poređajte meso, posolite i pržite nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju.

U drugom tiganju otopite maslac i dodajte prethodno pripremljeno povrće. Grilujte ga nekoliko minuta sa obe strane, dok ne omekša i dobije blago zapečenu koricu.

Za bešamel sos u šerpici otopite maslac, dodajte brašno i pržite ga oko minut, uz stalno mešanje. Kada brašno blago potamni, sipajte vrelo mleko i nastavite da mešate kako biste izbegli grudvice. Dodajte so i mirođiju.

Kada sos postane gust i ujednačen, ubacite kačkavalj isečen na kockice i mešajte dok se potpuno ne otopi.

Pileće šnicle servirajte prelivene bešamel sosom, a uz njih poslužite grilovano povrće.

Prijatno!

(Direktno)

BONUS VIDEO: