POSNA ČORBA OD SPANAĆA: Kašika puna zdravlja (VIDEO)

Sastojci: 

• 1 mala glavica crnog luka
• 4 čena belog luka 
• 1 šargarepa
• 7 briketa spanaća
• litar i po vode za nalivanje
• malo suvog začina prema ukusu
• 2 kašike griza
• malo seckanog peršunovog lista za ukras
• malo ulja za prženje

Priprema

Za ovu letnju čorbicu sa spanaćem prvo očistite jednu malu glavicu crnog luka i sitno je naseckajte na kockice, a četiri čena belog luka takođe očistite i sitno narežite unutra. Jednu šargarepu dobro operite, ogulite i iseckajte na sitne kolutove. U šerpu dodajte malo ulja, pa ubacite seckani crni luk i beli luk, pa ih zajedno dobro propržite na tihoj vatri da povrće lepo zamiriše, a odmah zatim dodajte i pripremljenu šargarepu i sedam briketa spanaća. 

Sve lagano promešajte varjačom, pa dodajte litar i po vode i ostavite da se to sve kuva jedno petnaest minuta na umerenoj temperaturi dok povrće potpuno omekša.

Dok se to kuva u jednu šoljicu sa malo vode ubacite dve kašike griza, pa lepo umutite kašikom da se rastopi. Kada prođe petnaest minuta kuvanja u čorbicu ubacite suvi začin po vašem ukusu, a zatim lagano dodajte razmućeni griz iz šoljice i sve vreme mešajte varjačom da vam se ne naprave grudvice unutra. 

Ostavite corbicu da vri još tačno pet minuta da griz lepo nabubri i poveže ceo soft, a pred sam kraj po želji dodajte sitno seckan peršunov list i sklonite šerpu sa vatre. Prijatno!