PITA SA TIKVICAMA I SIROM: Savršena za doručak ili dodatak ručku (VIDEO)

Potrebni sastojci:

• 4 jaja 
• 1 manja sveza tikvica
• 200g izmerenog sitnog sira
• 200g brašna
• 50g griza
• 50 mililitara ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• soli po ukusu

Postupak: 

Prvo očistite jednu manju tikvicu pa je izrendajte, a zatim je posolite i ostavite da odstoji desetak minuta kako bi pustila svoj sok. Zatim je ocedite od tog viška vode. U jednu dublju činiju stavite četiri jaja, pa ih mikserom ili viljuškom lepo umutite. 

U te umućene sastojke dodajte jednu šolju od dvesta mililitara brašna koje ste prethodno pomesali sa jednom kesicom praška za pecivo, a onda dodajte i 50g griza, 50 mililitara ulja i 200g sitnog sira, pa sve to izmešajte kašikom da dobijete finu glatku smesu.

Na samom kraju u to spremno testo ubacite one isceđene rendane tikvice, pa sve još jednom dobro i lagano promešajte kašikom. 

Sve sipiajte u pleh obložen pek papirom i stavite u rernu da se pita peče na dvesta stepeni oko četrdest minuta.