RECEPT ZA LEDENI LEŠNIK LATTE: Letnje osveženje za sve ljubitelje kafe

Hladan, kremast i sa nežnim aromoma, ledeni lešnik latte ne samo da izgleda toliko lepo da vam je žao da ga popijete, već ima i ukus koji dugo intrigira nepca. 

Ova kombinacija je poseban doživljaj za sva čula, a ako joj dodate i jedan neobičan sastojak, dobićete nešto još savršenije.

Potreban vam je booster za početak dana, a previše je toplo da biste srknuli tek skuvanu domaću kafu ili espresso "s nogu"? Dosadile su vam uobičajene varijante omiljenog napitka i tragate za nečim što ima poseban ritam i drugačiji ukus, za nekim "eksperimentalnim spojem nespojivog", koji će vam pružiti instant osveženje, energiju i užitak u isti mah? Da li ste probali lešnik latte, koji je ovog leta u trendu kao nikad pre?

Lešnik latte jedan je od omiljenih napitaka na bazi kafe zahvaljujući svojoj bogatoj, orašastoj aromi i kremastoj teksturi. Predstavlja idealan balans između klasičnog espressa, mleka i slatkog sirupa, a može se pripremati na nekoliko načina, u zavisnosti od vaših afiniteta. Trenutno je, logično, najaktuelnija letnja varijanta – sa dosta leda, a evo kako da je napravite kod kuće kad poželite da ugodite sebi.

Ledeni lešnik latte

Sastojci:

• 80 ml espressa ili neke druge jake kafe
• 250 ml mleka (običnog ili biljnog napitka sa ukusom lešnika ako ne koristite sirup)
• sirup od lešnika
• kockice leda
• so

Priprema:

Ubacite led u veliku staklenu čašu, prelijte mlekom i dodajte prstohvat soli. Lagano prelivajte espresso preko vrha, tako da se formiraju slojevi. Zasladite po ukusu (med je odličan izbor), pospite mlevenim lešnikom ako želite, i uživajte.

Zašto se dodaje so? To je tajni sastojak, otkriva jedan barista za Bunte. Ključ intenzivnog ukusa, koji će istaknuti arome. Pomaže i u ublažavanju gorčine koju orašasti plodovi često "emituju", napitak čini kremastijim, a doživljaj – harmoničnijim. Uz to je lešnik latte i savršeno osveženje kad se živa u termometru ne spušta ispod 30.

(Blic Žena)

BONUS VIDEO