RECEPT ZA GRČKU SALATU SA TESTENINOM: Osvežavajući obrok gotov za 20 minuta

Spoj hrskavog povrća, slanog feta sira, maslina i aromatičnog preliva daje bogat mediteranski ukus, dok testenina čini salatu dovoljno hranljivom da može biti i lagani ručak ili večera.

Još jedna velika prednost je što može da se priprema unapred, a nakon nekoliko sati u frižideru postaje još ukusnija.

Sastojci

Za salatu:

• 450 g testenine
• 1 krastavac
• 250 g čeri paradajza ili 2 veća paradajza
• 1 paprika
• 120 g feta sira
• 80 g maslina bez koštica
• 50 g crvenog luka

Za preliv:

• 80 ml vinskog sirćeta
• 100 ml maslinovog ulja
• 1 kašičica suvog origana
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• so i sveže mleveni biber po ukusu

Priprema

Skuvajte testeninu

Skuvajte testeninu u dosta posoljene vode prema uputstvu sa pakovanja, ali tako da ostane blago čvrsta. Procedite je i odmah isperite hladnom vodom kako biste zaustavili kuvanje.

Pripremite povrće

Krastavac isecite na manje kockice, čeri paradajz prepolovite, papriku iseckajte na kockice, crveni luk sitno naseckajte, a masline isecite na kolutiće.

Napravite preliv

U manjoj posudi sjedinite maslinovo ulje, sirće, origano, beli luk u prahu, so i biber. Dobro umutite dok se sastojci ne povežu.

Sjedinite sastojke

U velikoj činiji pomešajte ohlađenu testeninu, pripremljeno povrće, masline i izmrvljeni feta sir. Prelijte dresingom i pažljivo promešajte.

Ohladite salatu

Pokrijte činiju i ako ne žurite, ostavite salatu u frižideru najmanje dva sata kako bi testenina upila preliv, a ukusi se lepo sjedinili. Pre služenja još jednom lagano promešajte.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO