NAJLEPŠI POSLASTIČARSKI DRAGULJ NAŠIH BAKA: Koh od pirinča kakav odavno niste jeli (RECEPT)

Mekan, vazdušast i mirisan na limun i vanilu, ovaj jednostavan kolač pravi je dokaz da za savršenu poslasticu nije potrebno mnogo sastojaka. Priprema je laka, a rezultat je desert koji osvaja već na prvi zalogaj.

Ako želite da svoje ukućane obradujete ukusom koji podseća na neka lepša i jednostavnija vremena, ovaj recept svakako vredi sačuvati.

Sastojci

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 3 šolje kuvanog pirinča (šolja od 200 ml)
• 1 puna kašika griza
• 1 prašak za pecivo
• rendana korica jednog limuna
• 1 vanilin šećer
• malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

Pirinač dobro operite, skuvajte u vodi, a zatim ga dobro ocedite i ostavite da se prohladi.

Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte griz pomešan sa praškom za pecivo, pa sve kratko sjedinite. Potom ubacite prohlađeni pirinač, rendanu limunovu koricu i vanilin šećer.

Smesu lagano promešajte kako bi ostala vazdušasta, penasta i nežna.

Pripremljenu smesu sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C, oko 50 minuta do sat vremena, odnosno dok koh ne dobije lepu zlatnu boju.

Pečeni koh ostavite da se prohladi, zatim ga pažljivo odvojite od ivica pleha i isecite na kocke. Pre serviranja, po želji ga pospite šećerom u prahu ili vanilin šećerom.

Jednostavan, mirisan i mekan – baš onakav kakav pamtimo iz bakine kuhinje.

Prijatno!

(Bakina kuhonja)

BONUS VIDEO: