Ne bacajte višak: Ako vam je ostalo PIRE KROMPIRA od ručka, napravite ŠUFNUDLE (RECEPT)

Kada za ručak ne pojedete sav krompir pire, nemojte ga bacati već napravite fenomenalan slatkiš - šufnudle.

Sastojci:

krompir pire
1 jaje
malo soli
brašno
1 šolja prezle
pola šolje mlevenih oraha
šećera po želji
1 vanilin šećer

Pročitajte još: Za meru se koristi ČAŠA, a isprljaćete samo JEDNU ČINIJU: Mekane ČOKOLADNE KOCKE koje se spremaju za 5 MINUTA (RECEPT)

Priprema:

U krompir pire dodajte jaje i so i toliko brašna da dobijete mekano testo koje se ne lepi. Napraviti veknicu, nožem je isecite na šnite, svaku šnitu malo brašnjavim dlanovima zaoblite i ređajte na tacnu posutu brašnom.

U dublju šerpu sipajte  oko 2 litre vodu,, dodajte 1/3 kafene kašike soli i pustite da provri. Kada provri, ubacite šufnudle. Lagano varjačom promešajte ili prodrmajte šerpu, kako se testo ne bi zalepilo za dno posude. Kada šufnudle isplivaju, gotove su. 

U tiganju na laganoj vatri propržite prezle na malo ulja. Sklonite sa vatre i dodajte orahe, šećer i vanilin šećer. U tiganj sa prezlama ubacite šufnudle, svako dobro uvaljati sa svih strana.
Služiti tople, po želji sa džemom .

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU