Kažu da na svetu NEMA LEPŠE: BELI EGIPAT — jednostavna i raskošna torta po svačijem ukusu (RECEPT)

Iako je nazvana Beli Egipat, veruje da ova torta ne potiče iz pomenute zemlje. Ono što je poznato jeste da je ogromnu popularnost izgradila u Rumuniji, kao i da je vrlo teško pronaći originalni izvor.

U svakom slučaju, ova bogata i velika torta spada u omiljene na Balkanu, a u prošlosti je spadala u najdraže dezerte po izboru baka, u danima kada su se obično pravile velike torte s mnogo jaja i šećera.

Dodatni saveti

Ukoliko želite da je napravite za neki poseban događaj, imajte na umu da to morate učiniti bar dan ranije, jer mora da se stegne u frižideru, a kore možete napraviti i dva dana ranije i držati na hladnom.
Obično se preporučuje da se tri kore spremaju odvojeno, a oni koji su probali da naprave jedan ogroman biskvit i potom ga podele na tri kore kažu da je moguće i ovako — ali morate biti vrlo oprezni da vam ne splasne i da ne utrošite materijal džabe.

PROČITAJTE JOŠ:  Mesto gde se KUPAJU VILE I VEČNO VEZUJU ZALJUBLJENE: Na ovom mestu stvara se jedan od NAJVEĆIH VODOPADA u Srbiji

Žuti i beli fil moraju da budu hladni pre nanošenja slojeva na koru.

Sastojci

Za kore:

• 11 belanaca
• 11 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 11 kašika mlevenih oraha
• 3 kašike brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Za žuti fil:

• 800 mililitara mleka
• 11 žumanaca
• 9 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 grama bele čokolade
• 8 kašika gustina
• 100 grama margarina

Za beli fil:

• 300 mililitara slatke pavlake
• 1 čaša kisele pavlake
• 2 kašike šećera u prahu
• 100 grama mlevenog lešnika (pečenog)

Dekoracija po želji

PROČITAJTE JOŠ: PET OMILJENIH PROLEĆNIH CVETOVA: ZABAVNE ČINJENICE koje možda niste znali

Priprema

 Kore

Umutite belanca sa šećerom, u čvrst sneg, pa dodajte pažljivo mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo.Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni makar 15 minuta ili dok "test čačkalicom" ne pokaže da je gotovo. Nemojte vaditi odmah iz rerne, već ostavite da se u poluotvorenoj rerni prohladi, da ne splasne biskvit. Potom izvadite i ostavite da se hladi, pa ohlađeno vertikalno presecite na tri kore.
Druga opcija je da se mere podele na tri dela i da se svaka kora peče odvojeno.

BONUS VIDEO:

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBU