Napravite omiljenu ZIMSKU POSLASTICU po TRADICIONALNOJ recepturi: KOMPOT koji će svi ukućani obožavati (VIDEO)

Mnoge domaćice su počele sa pripremom zimnice. Jedno od nezaobilaznih jela je svakako kompot. Ovu poslasticu svi vole, bilo da su u pitanju mališani i stariji ukućani, to je slatkiš koji cela porodica obožava. 

Zbog toga je jako važno da kompot spremite po proverenoj recepturi. Ovaj recept se ranije koristio. Trik je u tome da voće ne sme da se kuva na visokim temperaturama, jer tako gubi hranljive sastojke.

Takođe je veoma bitno da ne skidate koru jabuka i kruški jer se i u njoj nalaze sastojci koji su veoma zdravi. 

Potrebni sastojci:

- Jabuke, kruške, breskve ( količine su po vašem izboru, nema striktnog pridržavanja mera jer ne pravimo nikakve rastvore niti išta mešamo pa da moramo da imamo mere, pravite koliko volite )

- Na svaku teglu ide po 2 kašike šećera ( može da ide i više, ovo je neka umerena količina jer u tegle dodajemo i vodu, ako volite slađe slobodno stavite )

- Na svaku teglu još ide po 2 kašike limunovog soka, opet ako želite izražajniji ukus limuna stavite više

- Soda bikarbona

- Tegle, poklopci, krpe, lonac

Način pripreme:

Oprane tegle i čiste poklopce stavljamo u rernu na 100 stepeni 20 minuta da se sterilišu.

Prvo peremo voće, svaku turu voća pospemo sodom bikarbonom i prelijemo vodom.

Rukama uzimamo svaku voćku i dobro je protrljamo, sve dok ne počne da škripi, tada je potpuno čista.

Odlažemo u drugu posudu.

Kruškama i jabukama skidamo peteljke i vadimo seme, dok breskvama vadimo koštice i gulimo kožicu.

Naizmenično u svaku teglu seckamo po malo jabuka, krušaka i bresaka.

Kada utrošimo svo voće u svaku teglu stavljamo po dve kašike šećera i dve kašike soka od limuna, pa nalivamo vode.

Čvrsto zatvorimo poklopcima.

Pročitajte još: Recept za STARINSKI MAKEDONSKI ajvar: Sprema se brzo i lako, a ukus će vas oduševiti

U lonac stavljamo čistu krpu i slažemo tegle, ali tako da se ne dodiruju, jer kada voda bude vrila da ne kuckaju jedna o drugu.

Nalivamo vodu do čepa i stavljamo na srednju vatru da vri 20 – 30 minuta.

Gasimo vatru i ostavljamo tako da se hlade tegle zajedno sa vodom.

Najbolje je to uraditi uveče pa preko noći se sve to hladi.

Ohlađene tegle obrišemo od vode i ostavimo na suvo i hladno mesto do konzumiranja.

Uživajte, prijatno!

BONUS VIDEO:

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU