Zdrave riblje pljeskavice: Gurmanski obrok za dijetu (RECEPT)

Potrebno je:

• 2 konzerve tunjevine
• 90 g ovsenih pahuljica
• 2 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• svež vlašac,  iseckan peršun (može  i sušeni)
• so, biber
• maslinovo ulje  za prženje

Pročitajte još: Svi je volimo: Paradajz čorba puna vitamina (RECEPT)

Priprema:

Ocedite tunjevinu od ulja i stavite je u veću posudu. Sitno iseckajte crni luk, izgnječite beli, pa ih sjedinite sa ribom. U posudu dodajte i iseckan vlašac, peršun, ovsene pahuljice prethodno usitnjene u blenderu, pa posolite, pobiberite, i sve dobro promešajte. Zatim ulijte dva umućena jajeta i ponovo mešajte da se sve sjedini. Od dobijene smese oblikujte pljeskavice.

Pročitajte još: Predlog za romantičnu večeru: Čokoladni mus je "lek za dušu" (RECEPT)

Pržite ih u tiganju, na vatri srednje jačine, na zagrejanom maslinovom ulju, tri munuta s jedne, pa toliko i s druge strane. Kad porumene prebacite ih na papirni ubrus.