Tope se u ustima: Pitice od sira i spanaća spremljene po baka Jelinom receptu (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje stiže provereno dobar recept za najuskusniji doručak.

Potrebno je:

• 400 gr brašna
• malo soli
• 250 ml mlake vode
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 200 gr sira
• 5 briketa smrznutog spanaća
• malinovo ulje

Pročitajte još: Malo drukčiji doručak: Lepeza od krompira i belog luka spremna u par koraka (RECEPT/VIDEO)

Priprema:

1. U vanglu sipati brašno, dodati so,  sirće,  mlaku vodu i zamesiti mekše testo. Testo mesiti 10 minuta da bude glatko.
2. Podeliti na tri dela i obraditi rikama u loptice. U tepsiju staviti malo maslinovog ulja (oko 4-5 kašika) pa staviti loptice u tepsiju i pritisnuti rukama..
3. Pokriti folijom i ostaviti 10-20 minuta da testo odmori i otpusti se. Sto premazati maslinovim uljem pa na sredinu spustiti prvu loptu od testa.
4. Rukama polako razvalačiti testo najpre od sredine, a zatim krajeve. Testo se veoma lako razvlači kao žvaka bez straha to radite.
5. Testo mora biti prozirno. Još ga malo poprskati uljem. Sir izgnječiti. U malo ulja ubaciti smrznute brikete spanaća, staviti na ringlu i na tihoj vatri odmrznuti pa izmešati sa sirom.
6. Razvučenom testu pokidati ivice, pa na dno staviti trećinu sira i spanaća celom širinom. Prekriti ivice sa strane pa polako uviti  u rolnicu.
7. Staviti u podmazan pleh, pa rolnicom - Po želji se može poseći na manje rolate. Premazati četkicom, posuti semenkama i peći odmah na 220 stepeni oko 30 minuta da zarumeni.
8. Pokriti krpom 10 minuta, pa služiti.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBU