Česta greška koju i najveći ljubitelji kafe prave: Ukoliko želite da vaša kafa ima savršen ukus ovo ne smete raditi
Foto: Pixabay
Turska kafa se najčešće priprema na sljedeći način: voda se sipa u džezvu, po želji se doda šećer, zatim se voda zagrijeva sve dok ne proključa.
Nakon toga se džezva skloni sa vatre, odlije se malo vode kako ne bi tečnost iskipela i sipa se kafa. Jedno od pravila kaže da na jednu šoljicu crnog napitka "ide" jedna kašičica kafe.
Pročitajte još: Ukoliko ste vernici ovo je nešto što ne smete uraditi na Ivanjdan: Ako verujete, Bog će vam dati
A kada dodate kafu, džezva se vraća na ringlu, do još jednog ključanja nakon čega se dolije ostatak vode.
Tu je još jedna metoda: ako je džezva veća, pa se tečnost neće izliti kada proključa, kafa se odmah sipa i čeka se da napitak proključa. Međutim, stručnjaci za kafu kažu da se ove krije velika greška.
"Kada sipate kafu u vodu, ne smete dozvoliti da prokuva na vatri. Ako proključa, napitak će imati gorak ukus", objasnio je osnivač kompanije "Roaster Coffee".
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU