SUPA OD KAMENA: Nekada hrana za sirotinju, a danas SPECIJALITET (RECEPT)

Poenta ovog jela je naći veći šupljikavi kamen, jer on u sebi ima najviše aroma, a potencijalno ima i sitne račiće i školjkice u tim šupljinama. Trebalo bi ga izroniti iz čistog mora, sa dubine od otrpilike 10 metara. 

Pročitajte još: Zdrav obrok ispod 300 kalorija: Prženi škampi sa šparglama (RECEPT)

Sastojci:

• Morski kamen
• Crveni luk
• 2 šargarepe
• paradajz
• vezica peršuna
• 2 manja krompira
• maslinovo ulje
• beli luk
• pirinač

Priprema: 

Stavite morski kamen u veliki lonac te dodajte dovoljno hladne vode da ga prekrije.  Zatim dodajte narezani crveni luk, šargarepu, peršun, paradajz, narezani krompir, peršun i maslinovo ulje. Kuvajte na laganoj vatri. Kad su krompir i šargarepa kuvani, izvadite kamen, procedite u supu, dodajte pirinač i nastavite kuvati dok nije gotovo. 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU