RECEPT ZA KOLAČ TROSTRUKI UŽITAK - fini spoj mekog biskvita sa vanila i čokoladnim kremom

Kolač koji nosi naziv "TROSTRUKI UŽITAK" je poslastica koju morate da probate. Ime mu samo kaže šta da očekujete, a jednostavan je za pravljenje i idealan kada želite da dođete brzo do dnevne doze šećera.

Sastojci

Za koru:

• 6 belanaca
• 200 g šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 2 kašike prezle
• 2 kašike brašna

Za fil:

• 800 ml mleka
• 3 kesice pudinga od vanile
• 1 kašika gustina
• 6 kašika šećera
• 6 žumanaca
• 150 g šećera
• 250 g margarina
• 100 g čokolade
• 250-300 g keksa
• oko 200 ml mleka (za natapanje keksa)

Za dekoraciju:

• 100 g čokolade ili
• po potrebi čokoladnih mrvica

Priprema

Umutiti penasto belanca sa šećerom (šećer dodati pri kraju mućenja), pa dodati mlevene orahe, prezle i brašno, i izmešati kašikom. Smesu preručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Pročitajte još: TORTA OD 3 SASTOJKA: Bela bajka koja će oduševiti svakoga ko je proba (RECEPT)

Od 800ml mleka odvojiti malo i dodati izmešanom prah pudingu, gustinu i šećeru, pa kad se sjedini uliti u ostatak provrelog mleka i kuvati dok se ne zgusne, pa mu odmah dodati umućena žumanca sa 150gr šećera i mešati na vatri da se sjedini. Kad se potpuno ohladi, dodati mu umućen margarin. Smesu podeliti na 2 jednaka dela, pa u jedan dodati 100gr otopljene čokolade.

Na koru (koja ostaje u plehu) preručiti žuti deo fila, pa preko njega ređati keks natopljen u toplom mleku, pa preko keksa namazati tamni fil. Po želji dekorisati čokoladnim mrvicama ili narendati čokoladu.

BONUS VIDEO: