Изузетно се лако припрема, а имаћете освежавајућ и здрав напитак током наредних недеља
Мало људи зна колико су кајсије добре по наше здравље. Свакодневним конзумирањем кајсије, чистите свој организам од токсина и бактерија, а уједно ћете се заштитити од инфекције и побољшати свој имунитет. Због високог нивоа А и Е витамина благотворна је за очи и вид, а пре свега је богата влакнима која се лако апсорбују.
Ова воћка је и извор витамина А, Е, Б и Ц, као и фосфора, калијума, калцијума, магнезијума. Садржи и бета каротен, што говори и њена наранџаста боја. Бета каротен из кајсије чува нашу кожу, нарочито од опекотина, зато је пожељно јести кајсије уколико волите да се сунчате. То је уједно и разлог зашто многе креме за сунчање садрже управо бета каротен. Због тога ће овај сок бити идеалан за предстојеће дане!
Потребно:
2 кг. кајсија
400 гр шећера
1 л воде
Припрема:
Кајсије морају бити јако зреле. Потребно их је опрати, очистити и изблендати у блендеру или штапним миксером, додати шећер и воду и ставити на шпорет да проври. Скинути пену и пустити да ври 2-3 мин.
Сипати вруће у флаше са широким грлом и добро затворити. Ставити у рерну на 90 степени на 90 мин. Оставити флаше неколико сати у рерни да се ту охладе па спаковати на полице.
Сок је веома здрав, пун витамина и погодан је и за бебе јер је пастеризован и без конзерванса.
