Дејвид Бекам показао како кува џем од шљива које сам гаји.
Некада светски познат по фудбалу, данас се Дејвид Бекам посветио вртларству и, изненађујуће – прављењу џема! Иначе, Бекам сваког јутра обилази кокошке, пази пчеле и ради у повртњаку своје куће у Котсволдсу, и изгледа да му та рутина савршено прија.
Када су шљиве сазреле, Дејвид је одлучио да направи џем. Прву туру је кувао са обичним шећером, а за другу – здравију верзију – користио је фруктозу. Супруга Викторија га је снимала а он је смешно означио теглице као "Бецкјам" (Бекџем). Интернет је експлодирао од реакција одушевљених жена.
Очигледно, Бекам је у овој фази живота пронашао своју истинску страст: уживање у једноставним задовољствима, попут рада у башти и воћњаку, гајењу кокошака и кувању, па и прављењу зимнице, попут џема од шљива. И док Викторија пажљиво све документује на Инстаграму, Дејвид ужива у новој, опуштенијој улози – домаћина.
На снимку можете да видите на који начин је Дејвид бекам направио свој џем од шљива, а ми вам дајемо рецепт за џем од шљива са румом.
Џем од шљива
Састојци:
5 кг шљива
1 кг шећера
2 лимуна
200 мл рума
Припрема:
Шљиве оперите и извадите коштице. У шерпу ставите ред шљива, ред шећера и тако док све не потрошите. Оставите да стоји преко ноћи на хладном месту. Кувајте на средњој ватри. Када се смеса згусне, додајте лимун који сте ољуштили и исекли на колутове. Пред сам крај кувања додајте рум. Џем је скуван када подигнете варјачу а он са ње спада у комадима. Сипајте га у стерилизоване тегле које сте мало загрејалу у рерни и ставите у млаку рерну са мало отвореним вратима да се охлади и да се одозго ухвати корица. Охлађени џем затворите целофаном и поклопцем.
(Најжена)
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
