Тражите рецепт за рижото који је толико једноставан да га и почетници могу направити, а толико укусан да ће се сви одушевити? Пронашли сте га!
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за рижото који је савршена комбинација сочног поврћа и кремасте текстуре, а тајна је у минималном мешању! Идеалан је као прилог уз месо или рибу, а током поста постаје звезда трпезе. Научите како да припремите ову фантастичну посластицу која ће Вас одушевити!
Рижото - састојци:
1 главица црног лука
1 шаргарепа
1 мањи кромпир
суви зачин
млевени бибер
першунов лист
уље
Рижото - припрема:
На уљу пропржити сецкан црни лук и на коцкице исецкану шаргарепу. Кад лук постане стакласт додати кромпир исецкан на коцкице, може и сецкана паприка и тиквица и корен целера све по жељи.
Додати суви зачин, млевени бибер по жељи, млевену паприку или туцану. Налити водом да огрезне и поклопити. Смањити на минимум и кувати 20-30 минута да течност испари.
Пред крај додати по жељи сецкан ољуштен парадајз и першунов лист . Кад терчност испари и рижото постане густ и кремаст искључити.
Не сме се никако мешати. Служити као прилог уз месо или рибу, а за време поста се може јести самостално уз неку чорбицу...
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ