Прославила се улогом Лорелај Гилмор у култној серији "Гилморе гирлс" која је почела да се приказује 2000-те године и веома брзо постигла невероватну популарност. Њено лице, који су многи поредили са Елизабет Тејлор никога није оставило равнодишним.
Лорен Грејем је рођена 16. марта 1967. године у граду Хонолулу на Хавајима. Пореклом из Ирске, потиче из веома строге католичке породице. Њен отац је радио као директор компаније која је производила чоколаде и слаткише, а мајка која је била певачица и понекад радила као модел, напустила је породицу када је Лорен била девојчица у нади да ће наставити да се бави уметничким послом.
Након званичног развода, Лорен је остала да брине о оцу и са њим путовала свуда по Америци, да би се напокон сместили у Вирџинији. Лорен је ту похађала основну школу. Имала је пеге и и била је највиша девојчица у разреду. Волела је да чита, пева и да глуми у школском позоришту где је веома брзо добијала само водеће улоге.
Наставила је да се бави глумом и у средњој школи, па затим и на колеџу Барнард, а касније и на Универзитету Колумбија где је добила стипендију.
Када је Лорен Грејен напунила 14 година, њен отац се оженио по други пут. Са својом маћехом је имала од првог дана присан однос, па и данас о њој говори са много љубави. Из тог брака, Лорен је добила још две сестре и брата.
Њена мајка је живела и радила у Лондону до своје смрти 2005. године. у 61. години. Са њом никада није обновила контакт.
Након што је 1985. завршила средњу школу, Лорен је одлучила да се пресели у Њујорк. Стигла је на Менхетн, тачније колеџ Барнард, који је део Универзитета Колумбија. Њујорк је за Лорен био град могућности. Различити народи, културе, све јој се чинило могућим. Само је једна ствар отежавала ситуацију - недостатак новца.
Током студија глумила је у позоришту и била дио Метротонеса. Све време током студија и после радила је у кафићу као конобарица, али је наставила да сања о томе да постане глумица.
Лорен се с осмехом присећа како је започела своју глумачку каријеру. Дуго је била без посла. "Није било светла на крају тунела ”, рекла је глумица о том периода у животу. На крају, након завршених глумачких курсева, добила је свог агента. Тада је одлучила да је можда право место за њу ипак - Лос Анђелес у који се преселила 1995. године.
Појављивала се у споредним улогама у телевизијским серијама "Трећи камен од сунца" и "Закон и ред" док 2000. године није позвана на аудицију за серију "Гилморе Гирлс". Серија је била већ увелико у продукцији, једино што је остало неразјашњено је управо била главна улога - Лорелај Гилмор.
Продуценти и писац сценарија су већ мислили да ће морати да одложе снимање јер нису нашли "Лорелај". Тада се Лорен појавила. Освојила их је на прву, а снимање је почело само недељу дана касније. Серија је имала шест сезона и један рибут (од 4 епизоде) 2017. године који код верне публике није био прихваћен, па су за сада одустали од даљег снимања иако се последња епизода завршила тако да би лако могли да замислимо наставак.
Зарађивала је 50.000 долара за сваку епизоду оригиналне серије, док је за рибут потписала уговор за 4 епизоде у износу за 750.000 долара.
Од филмова, Лорен Грејем је била запажена у неколико високобуџетних Холивудски продукција. Играла је у филму "Слатки новембар", "Неваљали Санта", Свемогући Еван" и други.
Лорен се забављала са бившим вереником Џенифер Анистон - Тејтом Донованом.
Сви су мислили да је била у љубави са Метјуом Перијем али је скоро то и сама демантовала и разочарала фанове широм планете.
Лорен Грејем и Метју Пери били су блиски пријатељи и имали су јединствену, "скоро, али никад сасвим" романтичну везу. Упознали су се на једном догађају и флертовали, али никада званично нису излазили, па су завршили као блиски пријатељи током година. Лорен је често делила постове на рачун Метјуа на свом Инстаграму, често помињуц́и њихову блиску везу. На пример, један пост је садржао њихову фотографију са натписом „Чендлер и Лорелај
Много пута је у гостовањима спомињала да је имала романтичне везе са неколико глумаца са којима је радила на култној серији "Гилмор девојке" али никада није рекла са ким. Сви наравно сумњају да је то био глумац који је играо Лука Дејнса - Скот Питерсон, али та вест никада није потврђена.
2010. године започела је романтичну везу са колегом из серије "Родитељи, Питером Крузом, која је трајала 12 година. Једно о другом имају само речи хвале, и често напомињу да су и дан данас пријатељи.
Једном приликом је признала да деца имају веома важну улогу у њеном животу иако се није остварила као мајка.
