Упознајте непознату страну Одри Хепберн кроз сећања њеног сина Луке
Одри Хепберн је преминула у свом дому у Толошенау, у Швајцарској, 20. јануара 1993. године; за Луку Дотија, она је била неко кога свет није могао у потпуности да поседује. Годинама касније, признао је да је након њене смрти желео да сачува приватност своје мајке – толико одлучно да је чак дошао у сукоб са Ибером де Живаншијем око става да Одри припада јавности.
Лука није жалио за иконом. Жалио је за женом која је кувала, бринула, смејала се и чекала га код куц́е. Управо ту, приватну Одри, Лука је непрестано проналазио у кухињи. Свет је видео црну хаљину из филма „Доручак код Тифанија” (1961), савршено држање и фотографије које као да никада нису стариле. Лука се сец́ао нечег мање филмског.
„Да, била је међународна звезда, али мени је била госпођа Доти. И највише је волела свој породични живот.”
Слава је била готово споредна ствар. Дом је био права позорница, а оброци тренуци када је Одри постајала једноставно – мама.
Годинама касније, једна фасцикла у њеној кухињи помогла је Луки да схвати колики је део њеног живота био сачуван управо ту. Садржала је рецепте, руком писане белешке и јела прикупљана током различитих периода њеног живота. Како је старила, њено кување је постајало једноставније. Тешки рецепти изгубили су своју привлачност. Желела је храну чији је укус био природан и аутентичан, поврц́е које је уносило боје на тањир и вечере уз које су људи желели да остану за столом.
Лука је доручак памтио као један од оних малих ритуала који су значили више него што су људи са стране могли да претпоставе. Хлеб, путер, домац́и џем, мадлен колачиц́и, разговор. Одри је деци секла хлеб на мале, згодне штапиц́е. Оброци нису били тихи наступи. Људи су разговарали, расправљали се, размењивали новости и поново се повезивали.
Лука је касније рекао: „Била је сасвим обична особа и успела је да одгаји нормалну породицу – у којој има и свађа и свега осталог. Када си дете, то не схваташ на прави начин.”
За Луку, управо та нормалност била је оно што је људима са стране измицало. Можда се управо кроз припрему тестенине најбоље видело каква је била. Одри је обожавала шпагете са сосом од парадајза и могла је да поједе две порције док су пријатељи у неверици посматрали ту чувену витку глумицу. У опуштеним вечерима, чак је јела пене са кечапом и сиром испред телевизора. Милиони су познавали жену коју је облачио Живанши. Лука је познавао жену која је могла бити сасвим задовољна чинијом тестенине у крилу, као дете.
Ту су били и печено пиле, пуњени печени кромпир, чоколадна торта, поврц́е из баште и уверење да храна треба да пружи осец́ај пријатности.
Лука је једном овако описао Одри какву је првобитно упознао: „У почетку сам мајку доживљавао као типичну мајку која би радије остала код куц́е и пекла пиле него излазила викендом.” Тек касније је у потпуности схватио каква је била та глумица и радница УНИЦЕФ-а чији је јавни живот превазилазио оквире њихове кухиње.
Њен однос према храни носио је и сенку прошлости. Одри је преживела тешку глад у окупираној Холандији током Другог светског рата. Лука је говорио да су је те ратне године дубоко обликовале. Ценила је сезонску храну, баште и саму чињеницу да има довољно. Након ослобођења, чак су и слаткиши могли да преплаве тело које је научило шта је глад. Деценијама касније, храњење деце и окупљање породице за столом имали су дубље значење од пуке куц́не идиле.
Једна од Лукиних најдражих успомена није имала у себи ништа гламурозно. Памтио је мајку срец́нију у фармеркама и мајици, без икакве потребе да икога импресионира. Код куц́е је могла да се препусти свакодневним рутинама. Могла је да брине о синовима, спрема вечеру, ради у башти или седи за столом где нико није тражио од Одри Хепберн да глуми Одри Хепберн.
Након што је она отишла, Лука је коначно схватио зашто се Живанши противио његовој жељи да је сачува искључиво за себе. Његова мајка је на један начин припадала њему, а на други милионима људи. Али део који је најпажљивије чувао никада није био хаљина, камера или поза. Свет је сачувао слике Одри Хепберн, али Лука је памтио жену која је кувала тестенину и тихо седела поред њега.
(Стил)
БОНУС ВИДЕО:
