Популарни гастро водич Тасте Атлас објавио је листу 100 градова са најбољом храном на свету, а међу њима се нашла и српска престоница.
Утицајни портал више пута нас је избацивао из такта због престрогих критика на рачун овдашњих специјалитета, па удахните дубоко пре него што откријете на којем је месту завршио Београд...
Прве четири позиције заузели су италијански градови Напуљ, Милано, Болоња и Фиренца. Сасвим оправдано, немамо ништа против. Међу првих десет су и Рим, Париз, Беч, Мумбаи, а наставак списка је, најблаже речено, прилично контроверзан. Другим речима, Тасте Атлас успео је да наљути пола планете, нарочито бивше југословенске просторе на којима се, бар ми то одлично знамо, увек добро јело.
Тако се Сарајево на листи за 2024/25. годину нашло на 46. месту, Загреб на 59, а Београд – веровали или не – тек на 68. позицији, са оценом 4,41 (највиша је 5). Од градова из екс Yу региона, међу првих 100 је још само Сплит (број 72).
О укусима се не расправља, слажемо се, али када је реч о најбољим кухињама света, расправе умеју да буду и те како жестоке. Неко сматра да је италијанска без премца, други преферирају грчку гастрономију, трећима, пак, највише "лежи" азијска – кинеска, јапанска, тајландска, али ми ћемо, и из гурманских и из патриотских разлога, поновити да од српских специјалитета нема бољих!
Међутим, Тасте Атлас је онлајн водич који обједињује аутентичне рецепте, стручне критике, истраживачке чланке и искуства туриста, па је и списак 100 градова са најбољом храном на свету направљен на основу оцена оних који су их посетили и "испробали" локалне ресторане. Београд је, сматрају многи, неправедно завршио на 68. месту, мада није једини оштећен.
На пример, Будимпешта се нашла на 57. позицији, Барселона на 54, а Сеул, без обзира на чињеницу да је корејска кухиња све популарнија, није успео да "скочи" више од 83. места.
Космополитски Лондон, који може да се похвали најразноврснијим ресторанима, тек је 90, док је ватрена Севиља, срце Андалузије са раскошном гастрономском понудом, завршила као "седма отпозади", односно 93. на листи 100 градова са најбољом храном на свету.
