Бадеми су међу најздравијим и најхранљивијим намирницама на свету.
Садрже висок ниво протеина, влакана, здравих масти и витамина, што их чини савршеном грицкалицом. Али, како и за сваку добру ствар, тако и за бадеме – превише може бити лоше. Ако желите да уживате у свим њиховим бенефитима, морате се придржавати једне важне границе.
Једна шака бадема, око 30 грама (то је приближно 23-25 комада), даје довољно хранљивих материја, без прекомерног уноса калорија. Садржи 6 грама протеина, 3,5 грама влакана и 9 грама здравих масти – све што вам је потребно за брзи извор енергије. Али шта се дешава када поједете више? Калорије брзо расту и могу довести до нежељених последица попут повећања телесне тежине.
За одржавање здравља, 20-30 грама бадема дневно је идеално. Ово подржава здравље срца, стабилизује ниво шећера у крви и даје вам енергију. Ако вежбате, можда ћете желети да поједете мало више – до 50 грама, али имајте на уму да морате прилагодити остатак исхране.
Зашто су бадеми добри за ваше срце?
Бадеми садрже мононезасићене масти које смањују лош ЛДЛ холестерол и подижу добар ХДЛ, што смањује ризик од срчаних болести. Такође, антиоксиданси у бадемима помажу у смањењу упале и штите срце од оштећења.
Када је најбоље јести бадеме?
Идеално је јести бадеме ујутро или као поподневну ужину. Јутарњи унос помаже у стабилизацији шећера у крви, док поподневна ужина може спречити преједање пре вечере.
Већина бадема које купујете су слатки бадеми, који су потпуно безбедни и пуни хранљивих материја. Горки бадеми, са високим нивоом амигдалина, не би требало да се једу сирови, али се користе за производњу бадемовог уља или екстракта.
Повремено прекорачење препоручене дозе неће узроковати штету, али ако често поједете више од 30 грама дневно, може доћи до повећања телесне масе. Бадеми су богати оксалатима, који у великим количинама могу допринети формирању каменчића у бубрезима. Такође, нагли пораст влакана може изазвати надимање код особа које нису навикле на бадеме.
(Блиц Жена)
БОНУС ВИДЕО
