Седмодневна кефир дијета оправдава своје име јер се заснива на једном главном састојку – кефиру, ферментисаном млечном напитку који је познат по повољном утицају на дигестивни систем.
Иако се често сврстава у ригорозне дијете, она технички не спада у класичне монодијете, јер се током већине дана кефир комбинује са једном додатном, нискокалоричном намирницом.
Упркос тој привидној разноликости, ова дијета се сматра једном од строжих и захтева добру припрему, дисциплину и основно разумевање њеног принципа.
Основни принцип кефир дијете
Током седам дана конзумира се кефир са ниским процентом масти (до 1%), уз додатак једне или две дозвољене намирнице дневно. Најчешће су то поврће, воће, немасни сир, пилетина или кромпир.
Дневни унос подразумева:
- до 1,5 литара кефира
- 100 до 400 грама додатне намирнице (у зависности од варијанте)
У комбинацији са јаком вољом, овакав режим може довести до брзог губитка телесне масе – и до 7 килограма за недељу дана. Међутим, овакав резултат пре свега укључује губитак вишка течности и садржаја из дигестивног тракта.
Који кефир се користи?
Препоручује се кефир са највише 1% млечне масти. Иако нутритивно сличан класичном кефиру од 2,5%, он има ређу структуру и знатно нижу калоријску вредност.
100 мл кефира од 1% масти садржи око 40 кцал
Постоје варијанте које ограничавају унос кефира на само 500 мл дневно. Такви режими се не препоручују, јер могу довести до дехидратације и озбиљних здравствених проблема.
Шта је забрањено током дијете?
Током кефир дијете потребно је избегавати:
- шећер
- со
- црни чај
- кафу
- алкохол
Дозвољено је пити воду и биљне чајеве без ограничења, што је важно за очување хидратације.
Основни јеловник кефир дијете за 7 дана
Први дан
500 мл кефира (1% масти) + 400 г печеног кромпира (без соли)
Други дан
500 мл кефира + 400 г немасног свежег сира
Трећи дан
500 мл кефира + 400 г воћа (без банана и грожђа)
Четврти дан
500 мл кефира + 400 г куваних пилећих прса (без коже)
Пети дан
500 мл кефира + 400 г воћа (без банана и грожђа)
Шести дан
Дан поста – само 1,5 литара негазиране воде
Седми дан
500 мл кефира + 400 г воћа (без банана и грожђа)
Како се правилно изаћи из кефир дијете
Излазак из седмодневне кефир дијете мора бити постепен. Иако дијета траје кратко, организам се навикава на мале порције и једноставне намирнице.
Нагао повратак старим навикама може изазвати:
- надимање
- болове у стомаку
- поремећај варења
Током наредних 7 дана након дијете препоручује се избегавање:
- белог хлеба и пецива
- масне хране
- слаткиша
Овакав приступ не само да штити дигестивни систем, већ и продужава ефекат дијете.
Важно упозорење
Свака дијета која значајно ограничава количину или врсту хране може представљати здравствени ризик. Брзе и рестриктивне дијете не би требало практиковати често.
Препорука стручњака је да се овакви режими не спроводе чешће од једном у шест месеци, а идеално је консултовати се са лекаром или нутриционистом пре почетка.
(Стил)
БОНУС ВИДЕО
