Зимски период има своје чари, али и изазове. Како одолети славским гозбама и празничним ђконијама? Тешко, али постоје мали трикови да предупредите гомилање килограма. Један од њих је овај напитак чија је основа кефир..
Домаћи напитак од кефира, цимета, ђумбира и љуте паприке често се помиње као савезник у процесу мршављења. Комбинација ферментисаног млечног напитка и ароматичних зачина привлачи пажњу оних који желе да уведу мале промене у своју свакодневну исхрану. Ево како се припрема и на шта треба обратити пажњу.
Прилично оштар и зачињен укус овог кефирског напитка можда неће свакоме одговарати. Ипак, кефир и цимет дају му пријатну основу, док ђумбир и љута папричица доприносе карактеристичној ароми.
Није тајна да кефир може бити користан део уравнотежене исхране. Садржи корисне микроорганизме који могу допринети здрављу цревне микрофлоре, а уједно је извор протеина и других важних хранљивих материја.
Његов укус може се обогатити додавањем неколико ароматичних зачина – ђумбира, цимета и млевене црвене паприке.
Састојци за једну порцију напитка
- 200 г кефира (са садржајем масти до 1%)
- 1 кашичица цимета у праху
- 1–2 кашичице ситно ренданог свежег ђумбира или ђумбира у праху
- 1 прстохват љуте црвене паприке
Припрема: Припрема не може бити једноставнија – добро помешајте кефир са свим наведеним зачинима. Најбоље је да сваку порцију припремите непосредно пре конзумирања.
Како и када пити напитак од кефира, ђумбира и цимета?
Постоје различити начини на које људи укључују овакав напитак у своју исхрану. Неки га пију 20–30 минута пре оброка, док други више воле да га конзумирају након јела.
Ипак, нема поузданих доказа да време конзумирања ове комбинације значајно убрзава метаболизам или да сама по себи доводи до губитка килограма.
Ако вам прија, напитак можете укључити у свакодневну исхрану као ужину или додатак оброку. Није препоручљиво да њиме замењујете вечеру или друге редовне оброке, нити да га користите као основу рестриктивних дијета.
Такође, имајте на уму да љута папричица и ђумбир код особа са осетљивим желуцем могу изазвати нелагодност, горушицу или иритацију.
(Сенса)
