Овај познати француски дезерт миљеник је међу сладокусцима
Добра ствар код овог дезерта јесте да су могућности што се тиче укуса безбројне! Можете импровизовати колико желите, јер макаронсе можете направити буквално од било чега! Ми смо данас изабрали рецепт са путером од кикирикија.
Прочитајте још: Хлеб од бундеве са пуњењем од јаворовог сирупа и крем сира: Будите прави иноватор у кухињи (ВИДЕО)
Састојци:
- 1 шоља течности од леблебија 240 мл,
- 1 шоља шећера у праху 120 г
- 1 ½ шоље бадемовог оброка 145 г
- 1 кашика тамног какао праха
- ½ шоље шећера
- ½ шоље кремастог путера од кикирикија 120 г
Припрема:
Сипајте 1 шољу 240 мл течности од леблебија у шерпу и смањите на ⅓ шоље (80 мл) на лаганој ватри.
Оставите у фрижидеру преко ноћи. Загрејте рерну на 120°Ц. У чинију додајте шећер у праху, брашно од бадема и тамни какао прах и умутите да се сједини. Додајте охлађену течност од леблебија у другу посуду и туците док не почну да се формирају меки врхови. У умућену смесу додајте крем од шећера и умутите док не постану мекани врхови.
Просејте шећер у праху, брашно од бадема и тамни какао прах у умућену смесу и нежно преклопите састојке.
Пребаците тесто у кесу и ставите директно на лим за печење обложен пергаментним папиром. Оставите тацну на собној температури 2 сата док се површина не залепи за врхове прстију. Пеците 30 минута. Пустите макаронсе да се охладе 15 минута. Ставите путер од кикирикија на макаронсе.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
