Кухињско посуђе, које је међу највише коришћеним предметима у домаћинству, временом може постати опасно.
Због свакодневног кувања на високим температурама, влаге, хемикалија и интензивног прања, оно губи стабилност и сигурносне карактеристике, па може представљати ризик за здравље и саму сигурност.
Ако су ручке постале лабаве или су почеле да пуцају, рђа се појављује јер заштитни слој више не функционише, премаз попут тефлона се љушти или огреботина постаје видљива, то је сигнал да посуђе више није сигурно за употребу.
Уколико дно шерпе или лонца више није равно и стабилно, храна се неправилно загрева, што повећава шансе за незгоде током кувања.
Ситне или веће пукотине у материјалу додатно смањују чврстоћу посуде и могу довести до опасних ситуација кад се загреју, а снажне промене боје и тврдокорне мрље указују да је премаз озбиљно оштећен.
Ако храна почне да се лепи без обзира на начин припреме, ако се осети необичан мирис или се појављује дим при нормалном кувању, то су знакови да се заштитни слој разграђује.
Најкритичније је када у јелу пронађете ситне комаде премаза, јер то значи да се он већ љушти и завршава у храни.
Стручњаци такође истичу да кухињско посуђе с премазом не траје вечно – нон-стицк (тефлон) површине имају ограничен животни век, што додатно потврђује потребу да се посуђе редовно проверава и замени чим се појаве ови знакови.
(Клиx)
БОНУС ВИДЕО
