Права домаћа погача.
Потребно је:
- 800 гр брашна
- 500 мл млека
- 1 јаје
- 50 мл маслиновог уља
- 20 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- мало соли
Фото: Приватна архива
За премаз:
- 1 жуманце
- кашика млека
- мало уља
- семенке, крупна со
Прочитајте још: САВРШЕН РУЧАК: Данас припремамо гулаш са пилећом џигерицом (ФОТО/ВИДЕО)
Припрема:
Растопити квасац у млаком млеку, додати шећер да запени. Додати јаје, уље и мало жицом умутити. Додати остатак млека, брашно по мало и со. Мешати варјачом, излупати тесто.
Фото: Приватна архива
Додати све брашно и замесити глатко тесто, покрити фолијом и крпом да одмори 30 мин на собној температури..
Прочитајте још: ШТРУДЛИЦЕ И УШТИПЦИ: Преукусна посластица коју сви обожавамо (ФОТО/ВИДЕО)
Тесто изврнути на сто који сте мало намазали уљем. Исећи га на 4 једнака дела и једно мање. Лоптице направити руком и покрити још мало.
Фото: Приватна архива
Веће лопте развити у квадрат исећи по средини на траке не сасвим до краја. Одозго увијати у кифлу и савити у круг. У средину ставити мале лоптице од теста.
Прочитајте још: За доручак, ручак или вечеру: Сјајне пуњене слане корпице (ФОТО/ВИДЕО)
Ређати у округли плех 28 цм пречника који сте подмазати уљем. Погачу одморити па је премазати са жуманцетом у који сте ставим кашику млека и мало маслиновог уља. Посути сусамом и крупбном сољу. Пећи на 180 степени 50-60 минута.
Фото: Приватна архива
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
