Најздравија биљка на свету, према истраживањима америчког Центра за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), је поточарка са савршених 100 од 100 поена на нутритивној скали, више од кинеског купуса, блитве, цвекле и спанаћа.
Позната је као једна од најстаријих биљака чија употреба сеже још у далеку историју. Многи стари народи користили су је у исхрани и лечењу здравствених тегоба.
Поточарка (лат. Настуртиум оффицинале) је скромна али врло драгоцена биљка. О њеној нутритивној вредности више него довољно говори чињеница да садржи веће количине гвожђа од спанаћа и више витамина Ц од лимуна и наранџе.
Многи стари народи користили су је у исхрани и лечењу. Хипократ је ценио је ову биљку и препоручивао је за лечење плућа, зубобоље, болести грла, гушавости и промуклости. Код старих Грка, Египћана и Римљана била је позната као снажно средство за враћање енергије.
Египатски фараони наредили су својим робовима свакодневно испијање сока од поточарке како би одржали снагу, а тиме и продуктивност.
Сада је службено међународно истраживање прогласило ову лиснату зелену биљку тренутно најздравијим поврћем на планети, односно намирницом број 1.
Наиме, према недавној студији, утврђено је да поточарка зауставља и смањује оксидативни стрес, а такође и прочишћава крв, потиче апетит и чисти тело од токсина.
Зашто је поточарка толико здрава?
Богатство хранљивих материја:
- Више гвожђа од спанаћа
- Више витамина Ц од лимуна и наранџе
- Садржи витамине А, Ц, Е, К, Д, као и јод, калцијум, сумпор и етерична уља
Лековита својства:
- Чисти крв, плућа и јетру
- Помаже код дијабетеса, реуме, болести бубрега и дисајних путева
- Делује као антиоксиданс, антибиотик, диуретик и имуностимулатор
- Утиче на раст косе, здравље коже и опште енергетско стање
Историјска употреба:
- Хипократ ју је користио за лечење катара плућа и болести грла
- Египатски фараони су је давали слугама за снагу
- Римљани су је јели за менталну јасноћу и доношење важних одлука
Многи људи пију сок од поточарке врло често, а препоручује се и испијање разређено с водом у односу 1: 5. Препоручена доза је једна чаша на сваких неколико дана, не више од тога, јер може доћи до нуспојава.
Сок од поточарке се може применити локално (споља) у лечењу било које врсте стања коже и косе. Само утрљајте сок на захваћена подручја или користите сок у облику облога и можете решити проблем губитка косе и многе кожне проблеме.
За облоге од поточарке издробите мало лишће ове биљке и помешајте с алкохолом, а затим нанесите смесу на критична подручја и замотајте завојем. Оставите облог пар сати, а затим скините и исперите подручје хладном водом.
Лековитост потврђена научним студијама
Лековитост поточарке доказана је у многобројним светским научним студијама. Једна од њих, објављена је у угледном часопису Бритисх Јоурнал оф Нутритион, доказује лековитост поточарке и позитивно деловање на карцином.
Потврђено је да редовно конзумирање мањих количина ове биљке може спречити рак простате и дебелог црева.
Истраживања су показала да облог од лишћа поточарке ефикасно делује на сузбијање тумора жлезда или лимфних чворова.
Професор Грејам Пакам са Универзитета у Саутхемптону зачетник је пројекта којим настоји да докаже вредност поточарке у борби против рака.
Спроведена студија потврђује деловање поточарке на рак дојке, али ова биљка могла би бити ефикасна и у лечењу других врста рака.
Истраживања су показала да поточарка садржи знатне количине споја названог фенилетил изотиоцијанат (ПЕИТЦ), који има снажна антиканцерогена својства.
Везано за ПЕИТЦ, Пакам је за Даилy Ецхо изјавио:
„Био сам изненађен да конзумирање само једне порције поточарке може резултирати производњом значајног нивоа овог једињења у крви“.
Уједно се окорелим пушачима препоручује узимање салате од поточарке јер изврсно делује и спречава штетне последице пушења.
Поточарка је права „водена краљица“, успева само у чистим водама, што додатно говори о њеној чистоћи и лековитости. Иако је често заборављена, њена моћ је потврђена и у савременој науци.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО:
